Для семьи и дома

Уксусная эссенция экономит семейный бюджет и из нее можно получить уксус разной концентрации. Если нужно получить уксус, то делаем так: 3% уксус – разбавить 1 часть 70%й эссенции в 22 частях воды. 6% — получиться, если смешать 1 часть эссенции с 11 частями воды. 9% — 1 часть эссенции и 7 частей воды. Например, чтобы получить 9% уксус, просто смешиваем 1 ст. ложку 70% эссенции и 7 ст. ложек воды.  

Если попался жесткий кусок мяса, эту проблему можно исправить легко, немного подержать его в: Уксусе Квасе Кислом молоке Рассоле (огуречном, свекольном, капустном) Этот способ сделает мясо более мягким.

Из всей кухонной техники больше всего «достается» плите. Об этом знает каждая хозяйка. Что-то убежало или пригорело, сразу не ототрешь – горячо, а потом засохнет. Есть отличный способ сохранить плиту чистой.  Нам поможет обычная фольга. Берем ее, проделываем дырочки для конфорок и застилаем всю поверхность плиты. После готовки снимаем фольгу и плита чистая. Готово! Чтобы почистить эмалированную поверхность плиты, нужно использовать специальные средства. Можно мыть средством для мытья посуды с использованием губки.   Чтобы удалить засохшие пятна, многие хозяйки используют…

Читать далее Читать далее

Сейчас на прилавках столько всяких средств — глаза разбегаются, только покупай. Но все-таки мы привыкли экономить. Вот, к примеру, сколько стоит хороший пятновыводитель, тот же «Ваниш»? Дороговато. А ведь его можно спокойно сделать самим. Я знаю рецепт. Берем 1 ст. ложку жидкости для мытья посуды, 1 ст. ложку пищевой соды и 1 ст. ложку перекиси водорода, все смешиваем в кашицу и наносим на пятно, втираем в него. Ждем две минутки, потом смываем смесь и стираем вещь в машинке. Такая смесь…

Читать далее Читать далее

Если не получается открыть банку с закручивающейся крышкой, опустите ее в горячую воду на несколько минут крышкой вниз.( если банка слишком холодная, при попадании в горячую воду стекло может треснуть.) Предварительно нагрейте банку до комнатной температуры. Чтобы быстро охладить жидкость в морозилке, заверните бутылку с содержимым в мокрое бумажное полотенце.

Если плохо затачивается нож, и быстро теряет остроту, значит производитель для лезвия использовал сталь низкого качества. Но даже хорошие ножи нуждаются в регулярном уходе, как только лезвие слегка затупилось. Брусок для заточки лучше выбрать с мелким абразивом. Конечно, с ним будет больше работы, но заточка будет аккуратнее, и будет меньше повреждений лезвия. Ножи лучше всего мыть в холодной воде ( они боятся высоких температур) – так они дольше остаются острыми. А чтобы их легче было заточить , используйте крепкий соляной…

Читать далее Читать далее

Когда нужно быстро остудить компот, поставьте кастрюлю с ним в кастрюлю другую, побольше, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.